株式会社半兵衛麸

株式会社　半兵衛麸の創業は、今から330年以上も遡る元禄2年(1689年）。京の町で初代玉置半兵衛が、宮中で麸づくりを覚え、店を構えたのが始まりです。以来、三代目の三十郎が作った家訓「先義後利((義を先んじて、利は後とする）」の精神を守り、当主十二代目まで正しい商いの心はしっかり受け継がれ、今に至ります。またその精神は半兵衛麸の誇りとなり、経営理念や社是「感謝」と同様に全従業員の基本姿勢となっています。 現在、半兵衛麸の技術や商品が活かされる場は、ますます広がっており、「つくる楽しみ」「食べる喜び」そして食卓に「笑顔」を届けるための新たなアプローチを積極的に行っています。今後も日本の食文化のもつ心をお伝えさせていただくと同時に、「栄養バランスのとれた美味しく楽しい食事づくりを支援し、美と健康訴求」で持続的な成長を図り、社会に貢献を行って参ります。 ＜主な事業内容＞ ●お麩の製造、販売、営業 ●洋、中華、スイーツなどの今の食生活に合わせたお麸料理の提案 ●レシピ本の出版 ●お料理教室開催　等